Potrebujeme:
3 kg ríbezlí
1,5 l vody
2,5 kg cukru
1 lyžičku kyseliny citrónovej
Postup:
Zrelé ríbezle umyjeme a odstopkujeme, odšťavíme ich, pridáme vodu a kyselinu citrónovú. Dobre premiešame. Necháme odstáť 24 hodín. Obsah precedíme cez látku a necháme odkvapkať. Pridáme cukor a miešame pokým sa neroztopí. Sirup vlejeme do suchých fliaš a dobre zatvoríme.
