Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií.




KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | DOM A CHALUPA |                               ADRESÁR | REKLAMA | KONTAKT

NÁPOJE | ŽIVOTNÉ PROSTREDIE | ZAUJÍMAVOSTI | DOBRÉ RADY | GARDEN PARTY | VÝSTAVY | DISKUSIE K ČLÁNKOM                                                             MAPA STRÁNOK
Hľadať na stránkach

Nájdete nás aj
na FaceBook-u

Nájdete nás aj
na Youtube

Záhradka
PartnePartneri

Naposledy pridané


Najčítanejšie

Reklama    



Majoránka záhradná
(Majorana hortensis)
dátum pridania
04-05-2007


Majoránka bola za dávnych čias považovaná za kúzelnú bylinu. Starí Egypťania, Gréci a Rimania ju považovali skôr za liečivú rastlinu než korenie. Kedysi sa z nej pripravoval i nápoj lásky.


Pôvodom je zo severnej Ameriky, Ázie a južnej Európy. U nás sa pestuje výlučne v zahradách. Spravidla jednoročná bylina z čeľade hluchavkovitých, asi 40 cm vysoká. Celá rastlina je veľmi aromatická. Zbierame vňať pred rozkvitnutím.

U nás sa pestuje ako letnička, potrebuje slnečné, viac suché miesto.
Zberá sa 2 - 3x do roka, suší sa v tieni. Najviac silíc má na začiatku mája.

Majoránka obsahuje trieslovinu a silicu (oleum majoranae). Urýchľuje trávenie tým, že zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, upokojuje zažívací trakt, podporuje tvorbu žlče. Pôsobí proti neurózam, nafukovaniu, črevnej kolike. Pomáha aj pri nachladení. Uplatňuje sa i v kozmetickom priemysle.

Ako korenie sa používa zmes listov a kvetov. Majoránka je súčasťou bylinkových zmesí v Španielsku, Taliansku i Francúzsku. Je možné ju používať sušenú i čerstvú. Neskladujeme ju dlhšie ako 1 rok, uchováva sa v dobre uzavretých, tmavých nádobách.
Používa sa vo všetkých svetových kuchyniach. Korenia sa ňou polievky, dusené mäsá, karbonátky, hydina, dáva sa do pašték i údenín.

Autor: Roman Baro
   

verzia pre tlač

Reakcie na článok počet príspevkov: 0




Vaša reakcia:


Podpis:


Odpovedzte na kontrolnú otázku: Akú farbu má SNEH?
(bez správnej odpovede automat nezaznamená Váš príspevok,
a obsah, ktorý ste napísali, sa stratí)








Partnerské portále

Posledné reakcie

Reklama



Najdiskutovanejšie

Aké bude počasie?
Predpoveď na
dnes

uvedené hodnoty sú
Max. denná /
/ Min. ranná
teplota

KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | POHĽADNICE | ADRESÁR | REKLAMA | MAPA STRÁNOK | KONTAKT
Obsah stránok je predmetom autorsko-právnej ochrany v zmysle Autorského zákona č.387/1997 Z.z. v platnom znení. Delphine Computers & Software Studio