Potrebujeme:
1/3 pohára majonézy
2 čajová lyž. čerstvej citrónovej šťavy
1 čajová lyž. sezamového oleja
1 1/2 čajová lyž. očisteného a nastrúhaného čerstvého zázvoru
1 lyžica horčice
1 strúčik cesnaku, nasekaný soľ, korenie
6 kvalitných hamburgerových žemlí, rozkrojené



1kg filé z tuniaka, asi 2cm tenké, nakrájajte na 6 rovnakých častí
olivový olej
6 veľkých šalátových listov
6 pásikov tenkých pásikov červenej cibule

Príprava:
Pripravte si oheň v grile. V malej miske zmiešajte spolu majonézu, citrónovú šťavu, sezamový olej, zázvor, horčicu, cesnak, soľ a korenie. Štetcom zľahka potrite nakrojenú časť pečiva touto majonézovou zmesou. Potrite olejom rošt. Položte naň pečivo, nakrojenou (a natretou) stranou dolu asi 10 cm od ohňa a grilujte do zlatista. Pečivo potom položte v blízkosti grilu tak, aby sa udržiavalo teplé a nešpinilo sa od uhlíkov.
Štetcom jemne natrite tuniaka olivovým olejom a položte ho na rošt. Grilujte ho do zlatista na jednej strane asi 4 minúty. Potom ho otočte, dochuťte soľou a korením. Pokračujte v grilovaní, kým aj táto strana nebude do zlatova, ale ešte stále ružová v strede, 3 - 4 minúty, alebo podľa chuti.
Vezmite z grilu a položte každý jeden kúsok tuniaka na polovičku pečiva. Dajte navrch majonézovú zmes, list šalátu, pásik cibule a prikryte druhou polovicou žemle. Podávajte ihneď.
Dobrú chuť!