KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | DOM A CHALUPA |                               ADRESÁR | REKLAMA | KONTAKT

NÁPOJE | ŽIVOTNÉ PROSTREDIE | ZAUJÍMAVOSTI | DOBRÉ RADY | GARDEN PARTY | VÝSTAVY | DISKUSIE K ČLÁNKOM                                                             MAPA STRÁNOK
Hľadať na stránkach

Nájdete nás aj
na FaceBook-u

Nájdete nás aj
na Youtube

2014
PartnePartneri

Naposledy pridané


Najčítanejšie

Na Liptove predstavili hviezdne reštaurácie dátum pridania
24-11-2014


Liptovské reštaurácie patria k najlepším na Slovensku. K tomuto záveru dospela po viac ako mesiac trvajúcich anonymných prepadovkách stravovacích zariadení v regióne hodnotiaca komisia v rámci projektu s názvom Liptovská hviezda. Certifikátom najvyššej kvality sa oddnes môžu pochváliť dve reštaurácie, ktoré získali suverénne najviac bodov.



Stravovanie v liptovských reštauráciách by mal byť pre hostí zážitok, ktorý si budú chcieť kedykoľvek zopakovať. Toto kritérium považovali členovia štvorčlennej komisie pri rozhodovaní o pridelení hviezd za rozhodujúce.
„Sme radi, že sa u nás našli aj také zariadenia, ktoré túto požiadavku dokážu splniť. Plný počet hviezd tento rok získal Hotel Tri studničky v Demänovskej doline a Hotel Liptovský dvor v Jánskej doline. Presvedčili nielen gastronómiou, ale aj kvalitou služieb, po ktorej najčastejšie voláme. Verím, že toto hodnotenie im pomôže pri získavaní náročných klientov a zároveň spropaguje celý región,“ konštatuje Darina Bartková, riaditeľka Oblastnej organizácie cestovného ruchu REGION LIPTOV, ktorá celý projekt zastrešila.

„Sme nesmierne šťastní, že na našom zariadení sa budú ligotať tri hviezdy kvality. Je to pre nás obrovský závӓzok, pretože očakávania hostí budú veľké a ak o nich nechceme prísť, zákazníkov nesmieme sklamať. Verím však v naše schopnosti a ručím za to, že snaha zlepšovať sa nám nebude chýbať ani po tomto ocenení,“ neskrýval radosť riaditeľ Hotela Liptovský dvor Richard Holec.

Členovia komisie sa zhodli, že získať najvyššie ocenenie je jednoduchšie, ako ho neskôr obhájiť. Tri hviezdičky im však aspoň počas najbližších dvoch rokov, keď sa do nich znovu vyber inšpektori, nikto nevezme.
„To, že sme sa rozhodli prideliť aj najvyššie hodnotenie neznamená, že spomenuté reštaurácie sú bez nedostatkov. Ich počet je však v porovnaní s ostatnými zanedbateľný. Najvӓčšia slabina u mnohých zariadení naďalej zostáva komunikácia a čo je najsmutnejšie, základy spoločenského správania. Potvrdilo sa, že majitelia stravovacích zariadení si musia zamestnancov nielen vyškoliť, ale aj vychovať,“ pripomenula Hotelierka roka 2013 a členka komisie Iveta Chovanová.

Po dve hviezdy dostali Penzión Drak v Demänovej, Reštaurácia Relax hotel Sojka z Malatín a Wellness Hotel Chopok v Demänovskej Doline.
„Priznávam, že niektoré prevádzky nás úrovňou príjemneprekvapili. Verím, že zverejnením výsledkov hodnotenia sa dostanú do hľadáčika návštevníkov, ktorí o nich dosiaľ možno ani netušili,“ dopĺňa ďalší člen komisie, Marián Polák z Hotela Jánošík.

Jednou hviezdou sa bude môcť pýšiť pӓť reštaurácií: Tempo Tatry Pribylina, Grand Castle Liptovský Hrádok, Reštaurácia Hotel Jánošík Liptovský Mikuláš, RistoranteCamino Ružomberok a VillaBetula v Liptovskej Sielnici.
„Musím potvrdiť, že úroveň gastronómie a s tým spojených služieb postupne stúpa. Je však ešte veľa vecí, ktoré by sme mali a mohli na Slovensku zmeniť, aby naši šéfkuchári nemali pri varení zviazané ruky a mohli popustiť uzdu fantázii. Majitelia reštaurácii by si tiež mali uvedomiť, že gastronómia nie je o rýchlom zisku, ale o behu na dlhé trate a predovšetkým o poctivosti smerom k zákazníkovi a vlastným zamestnancom. Len tak sa budeme môcť posunúť ďalej,“ apeluje jeden z najlepších šéfkuchárov na Slovensku Gabriel Kocák.

Liptovská OOCR chce v projektoch hodnotenia pokračovať aj v budúcnosti. Už o rok by si rada opӓtovne zobrala na mušku ubytovacie zariadenia, aby porovnala kvalitu poskytovaných služieb so zahraničím.

Autor: Mirka Korčeková
   

verzia pre tlač

Reakcie na článok počet príspevkov: 0




Vaša reakcia:


Podpis:


Odpovedzte na kontrolnú otázku: Akú farbu má SNEH?
(bez správnej odpovede automat nezaznamená Váš príspevok,
a obsah, ktorý ste napísali, sa stratí)








Partnerské portále

Posledné reakcie

Reklama



Najdiskutovanejšie

KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | POHĽADNICE | ADRESÁR | REKLAMA | MAPA STRÁNOK | KONTAKT
Obsah stránok je predmetom autorsko-právnej ochrany v zmysle Autorského zákona č.387/1997 Z.z. v platnom znení. Delphine Computers & Software Studio