Potrebujeme:
5 kg kapusty
1 kg papriky
1 kg cibule
9 dl octu
3 dl oleja
1 nakladač Zelko
400 g cukru

Postup:
Pokrájame kapustu, papriku, cibuľu, pomiešame s olejom, s nakladačom Zelkom, octom a cukrom. Dve hodiny necháme stáť, potom čalamádu naložíme do fliaš.