Potrebujeme: 1 hlávka kelu 3 dl vody, 1 kávová lyžička soli Postup: Kel umyjeme, pokrájame a naložíme do fliaš. Vodu so soľou prevaríme. Keď nálev vychladne, nalejeme na kel. Fľaše uzavrieme a 30 minút sterilizujeme.