Potrebujeme:
Na cesto:
• 350 g špaldovej múky
• 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva s vínnym kameňom Dr.Oetker
• 100 g práškového cukru
• 250 g zmäknutého masla alebo margarínu
• nastrúhaná kôra z 1 chemicky neošetreného citróna
• 1 vajce
• 1 KL Arómy vanilkovej

Na náplň:
• 250 g polotučného tvarohu
• 1 balíček Zlatého klasu Dr.Oetker (à 40 g)
• 40 g cukru
• 1 balíček Vanilkového cukru Dr.Oetker
• 1 vajce
• 3 zarovnané PL slivkového lekváru
• 400 g očistených a odkôstkovaných sliviek



Príprava:
1. Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, cukrom. Pridáme maslo alebo margarín, kôru, vajce a arómu a ručne vypracujeme dohladka. Cesto odložíme asi na 30 minút do chladničky.
2. Na prípravu náplne v mise vyšľaháme tvaroh so Zlatým klasom, cukrom, vanilkovým cukrom a vajcom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka.
3. Z cesta odoberieme 1/3 a odložíme bokom. Zo zvyšku cesta na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme okrúhly plát s priemerom 30 cm a vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Cesto potrieme lekvárom, nanesieme náplň a obložíme slivkami. Z odloženého cesta vyvaľkáme plát, pomocou ostrôžky alebo ostrého noža narežeme na pruhy a na koláči vytvoríme mriežku. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 45 minút
4. Koláč necháme vychladnúť.

TIP: Špaldovú múku môžeme nahradiť polohrubou múkou.
Dobrú chuť!