Uhorky podporujú činnosť čriev, pečene a žlčníka. Pomáhajú v boji proti nadváhe, rýchlo zasýtia a majú minimum kalórií. Známy je aj ich močopudný účinok.
Odporúčané sú aj ako výživná kúra pri vypadávaní vlasov a lámaní nechtov. Kolieska uhorky zasa prinesú úľavu aj unaveným očiam. Veľmi účinné sú na pleť v podobe masiek, dodávajú pleti vlhkosť a pomáhajú pri ochoreniach kože.
Vyskúšajte uhorkovú šťavu. Dodáva telu kyselinu listovú, vitamín C, vitamíny skupiny B, horčík, draslík síru a vápnik.