Potrebujeme:
3 vajcia
2 poháre (2dl) nahrubo postrúhanej cukiny
2,5 pohára polohrubej múky
1 vrecúško prášku do pečiva
2 poháre práškového cukru
1 pohár oleja
1 lyžička mletej škorice
4 lyžice kakaa

Poleva:
100 g stuženého tuku
100 g práškového cukru
4 lyžice kakaa
4 lyžice mlieka

Príprava:
Vajcia vymiešame s práškovým cukrom do penista, postupne pridáme olej, škoricu, kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka zamiešame cukinu.
Upečieme a po vychladnutí koláč polejeme kakaovou polevou, ktorú pripravíme takto:
Všetky uvedené prísady na miernom ohni, alebo vodnom kúpeli roztopíme a vymiešame nahladko. Koláč krájame až po stuhnutí polevy. Je skutočne veľmi chutný.