Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac informácií.




KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | DOM A CHALUPA |                               ADRESÁR | REKLAMA | KONTAKT

NÁPOJE | ŽIVOTNÉ PROSTREDIE | ZAUJÍMAVOSTI | DOBRÉ RADY | GARDEN PARTY | VÝSTAVY | DISKUSIE K ČLÁNKOM                                                             MAPA STRÁNOK
Hľadať na stránkach

Nájdete nás aj
na FaceBook-u

Nájdete nás aj
na Youtube

Zelenina
PartnePartneri

Naposledy pridané


Najčítanejšie

Reklama    



Zelenina v zime dátum pridania
26-04-2005


V zimnom období máme k dispozícii uskladnenú a konzervovanú zeleninu, ktorá s výnimkou kvasenej kapusty má nižší obsah vitamínov ako čerstvá. Preto by v tomto období (v záujme dostatočného zásobovania vitamínmi) nemal klesať podiel zeleniny v našej strave. Musíme prekonať určitý stereotyp v našej kuchyni, naučiť sa využívať viacej druhov zeleniny i novými spôsobmi.

kel


Do budúcej úrody môžeme uskladniť čistú a vzduchotesne uzatvorenú zeleninu. Najviac ju oceníme v zime a na jar, keď sú vitamíny obzvlášť vzácne. Môžeme ju konzumovať v surovom stave, podávať ako prílohu k jedlám alebo z nej pripraviť chutné hlavné jedlo na obed alebo večeru.

Šaláty zo surovej zeleniny: z hlávkovej kapusty, mrkvy, z kvasenej kapusty s pridaním posekanej cibuľky by sa mali striedať s konzervovanou zeleninou.

Mrkva očistená, čerstvá, pokrájaná na kolieska či štvrťky sa podáva ako ovocie. Jemne nastrúhaná s ovocím alebo postrúhanými orechami nahradí dezert.

Kel ružičkový odoláva mrazu a môže sa i v zime zbierať z hriadky. Je veľmi hodnotnou zeleninou, vhodnou do polievok, zeleninových zmesí (ako príloha) alebo samostatne varenou s maslom a strúhankou.

Kel kučeravý je nedocenená zelenina. Kučeravé listy sú kvalitnejšie až po slabšom mrazíku a pripravujú sa dusením ako kel alebo špenát. Vhodné sú aj na vyprážanie.

Autor: dg
   

verzia pre tlač

Reakcie na článok počet príspevkov: 2



1 ancaaaaaaa 08-11-2009 | 18:50:25
je to dobrááá blbost

2 rezňožrút 08-11-2009 | 18:55:15
heh anča, chcela by si rezne na stromoch radšej? :o))




Vaša reakcia:


Podpis:


Odpovedzte na kontrolnú otázku: Akú farbu má SNEH?
(bez správnej odpovede automat nezaznamená Váš príspevok,
a obsah, ktorý ste napísali, sa stratí)








Partnerské portále

Posledné reakcie

Reklama



Najdiskutovanejšie

Aké bude počasie?
Predpoveď na
dnes

uvedené hodnoty sú
Max. denná /
/ Min. ranná
teplota

KVETY | ZÁHRADKA | OKRASNÁ ZÁHRADA | ZDRAVÁ VÝŽIVA | RECEPTY | PORADŇA | KUTIL | ENCYKLOPÉDIA | POHĽADNICE | ADRESÁR | REKLAMA | MAPA STRÁNOK | KONTAKT
Obsah stránok je predmetom autorsko-právnej ochrany v zmysle Autorského zákona č.387/1997 Z.z. v platnom znení. Delphine Computers & Software Studio