Prvým predpokladom pestovateľského úspechu je výber odrody a príprava sadby, obdobne ako pri veľkoplošnom pestovaní zemiakov. Predklíčením skrátime vegetačnú dobu až o tri týždne a úrodu zvýšime až o 7 - 8 %. Ešte skorší zber možno dosiahnuť, keď naklíčené hľuzy vysadíme do nádob s kompostovanou zeminou, v ktorých zakorenia.

Ku hnojeniu pod zemiaky v záhradkách sa používa kompost, ktorý sa pripravuje z rozličného organického odpadu. Dávky k zemiakom sa pohybujú od 40 do 60 t.ha-1 kompostu. Správny kompost má mať jemnú štruktúru, bez rozlíšiteľnosti použitých surovín, s vôňou lesnej hrabanky bez nepríjemného zápachu. Zemiaky v záhradkách pestujeme pri hustejšom spone (0,5 x 0,4 m). Pred jarnými mrazíkmi môžeme zemiakovú sadbu chrániť fóliou resp. netkanou textíliou. Po vzídení rastlín pôdu pravidelne okopávame a nakoniec nakopcujeme. Porast zemiakov vyžaduje dostatok vzduchu v pôde a dôsledné odstraňovanie burín.
Ochranu proti plesni zemiakovej robíme aplikáciou prípravku Dimin 4 K, resp. prípravkami na báze medi. Pásavku zemiakovú na malých plochách môžeme odstraňovať ručne alebo biologickým prípravkom Novodor FC.
Hromadný zber robíme až keď vňať začne žltnúť a usychať. Vykopané zemiaky necháme na slnku a vzduchu obschnúť. Potom hľuzy preberieme a zdravé, mechanicky nepoškodené dáme do jutových alebo papierových vriec, ktoré uložíme na vhodné miesto. Hľuzy na konzumné účely treba uskladňovať v tme.
zdroj: Lehocká, Kováč, Klimeková VÚRV Piešťany, SPU Nitra