Potrebujeme:
2 kg višní
1,2 kg kryštáľového cukru.
Príprava:
Višne umyjeme, očistíme, zbavíme kôstok a nejedlých častí. Polovicu višní prelisujeme, dáme do širokej rajnice a dobre povaríme. Pridáme cukor a varíme až kým sa neroztopí. Potom pridáme druhú polovicu višní bez kôstok a za stáleho miešania varíme, až kým nezačne
rôsolovatieť. Hotový,ešte horúci džem nalejeme do pripravených pohárov a dobre uzatvoríme.
