Je bohatý na C vitamín, tiež vitamíny z radu B, ďalej karotén, železo, horčík, vápnik, draslík.
Koreň chrenu lieči rôzne neduhy, pomáha prekrvovať tkanivá, čím urýchľuje hojenie rán.
Povzbudzuje tiež tvorbu žalúdočných štiav a reguluje črevnú flóru. Posilňuje pečeň, rozpúšťa hlieny pri prechladnutí a pomáha aj pri reume.
Výborne chutí k rôznym druhom mäsa, čo by sme mali využiť v období vetra, dažďa a zimy.