Je bohatý na vitamín C, vitamíny z radu B, karotén, železo, horčík, vápnik a draslík. Koreň chrenu lieči rôzne neduhy, pomáha prekrvovať tkanivá čím urýchľuje proces hojenia rán, povzbudzuje tvorbu žalúdočných štiav a reguluje črevnú flóru. Posilňuje pečeň, rozpúšťa hlieny a je známy tým, že pomáha aj pri reumatizme.
Výborne chutí k rôznym druhom mäsa a to by sme mali v dňoch zimy, vetra a dažďa využiť.